La cucina
I primi piatti
Riso nel cuore del Parmigiano
Strangolapreti col sugo di selvaggina
Bigoli all'anitra
Pappardelle con porcini
Tortelli di zucca con ragù di salsiccia
Fettuccine con la lepre
Tagliolini con capesante e porcini
I secondi
Baccalà con polenta
Germano al forno con salsa al tartufo
Ventaglio di faraona all'uva bianca
Fegato alla veneziana
Bocconcini di capriolo in salmì
Carne al patibolo e carne alla griglia
I dessert
Zabaione con biscotti
Riccio di frutta fresca
Strudel di mele
Semifreddo alle noci croccanti con zabaione
Tiramisù
Gelato fatto in casa con mirtilli caldi
Bavarese ai tre cioccolati
Sorbetto alla mela verde con Calvados